11?日,p州省工业和信息化厅指|贵州q播?sh)视台和仁怀?jng)h民政府主办的中国酱香白酒核心(j)产区发展论坛暨贵州卫视《酱香原产地》开播A式在贵阳举行。来自全国和贵州的行业专家、酒企代表和媒体记者等齐聚一堂,p中国酱香白酒产业发展现状与未来趋ѝ?/span>
论坛现场
贵州q播?sh)视台台长王先宁在致辞中表示Q白酒业已l成州工业的“第一产业”,贵州q播?sh)视台是贵州的“第一?sh)视媒体”,“第一产业”与“第一?sh)视媒体”相互携手,一定能够共同开创贵州白酒业更加美好的发展未来。白酒业是贵州特色优势产业Q作Z媒体贵州广播电(sh)视台始终高度x(chng)贵州白酒产业和相关企业的发展Q《酱香原产地》节目的开播是贵州q播?sh)视台的又一创新举措Q期待能通过q个新^収ͼ大力宣传好作为酱香白酒核?j)区的仁怀?jng)的l济C会(x)发展和促(j)q白酒业健康发展的举措Q大力宣传好贵州白酒企业的创新发展和品牌Q助力贵州白酒业实现高质量发展?/span>
贵州省工业和信息化厅副厅长汪家强在致辞中表示Q酱香白酒是贵州工业特色优势和支׃业,是实体经最具差别化的代表之一。此时D办“中国酱香白酒核?j)区发展论坛暨《酱香原产地》节目开播A式”,对助力业高质量发展、宣传贵州酱香白酒原产地和主产区优势Q营造良好发展环境具有重要意义。下一步,贵州省工信厅融合化推进全业链协同发展、层U化打造企业梯队、精准化加强要素保障、持l化加强品牌打造;从严加强产区规划控Q从严加强酿造环境保护,从严加强质量控Q规范行业管理,推动产业健康可持l发展?/span>
嘉宾分n
在主旨演讲环节,三位嘉宾从不同的角度分析?jin)贵州酱香白酒业的优势。江南大学粮食发酵与食品生物刉国家工E研I中?j)副MQ陆震鸣从“酱香风土”的角度q行分nQ他认ؓ(f)?jin)解酱酒酉K的自然地理要素Q因地制宜的选择或创新酿造工艺,N酉K微生物落?qing)其功能Q是军_酱酒风味品质特色的关键因素,也是推动酱酒产业高质量发展的重要路径?/span>
贵州大学酉K与食品工E学院院镉K?wi)毅在演讲中列D?jin)有关酱香型白酒产业发展的各?gu)据,阐述?jin)贵州酱酒各阶段的发展情况,q从酱香型白酒区特征、生产工艺、品标准、品质与食品安全、技术研发方面发表了(jin)自己的见解?/span>
中国食品发酵工业研究院副dE师、国安cd质与安全国际研究中心(j)MQ王d良认为,对于白酒{饮料酒产品而言Q饮用品质是影响消费者选择的首要因素。在U技助力下,更好地展现酱酒的品质之。美呛_喝酒、健康地喝酒成为未来酱酒的发展势?/span>
新华C֒仁怀?jng)还在现场发布?jin)《中国酱香白酒核?j)区(仁怀Q发展指敎ͼ2021Q》年度报告?/span>
开播A?/span>
当天Q还?sh)行了(jin)国内首档白酒业经类节目《酱香原产地》开播A式,qؓ(f)《酱香原产地》专安问团代表颁发聘(sh)。贵州广播电(sh)视台卫视中心(j)与贵州酒博业发展有限公司签订战略合作协议?/span>
{仪式
据了(jin)解,《酱香原产地》将于每周五?1:40在贵州卫视播出,作ؓ(f)一白酒业经类节目Q将围绕贵州酱香白酒产业优势和仁怀作ؓ(f)核心(j)产区的优势,聚焦全国酱香白酒行业Q构{酱香白酒行业专业、权威的品牌节目和宣传^収ͼ助推贵州白酒产业又好又快发展?/span>